En municipios urbanos grandes y medianos, obtener materia orgánica de buena calidad para la fertilización puede ser una tarea difícil.Pensando en ayudar a las personas que tienen cultivos en pequeños espacios, o huertos familiares, en sus casas, la investigadora de la Empresa de Investigación Agropecuaria de Minas Gerais (Epamig), Wânia dos Santos Neves, preparó una serie de consejos para el correcto manejo de los residuos de alimentos , como semillas, tallos y posos de café, para que se incorporen al suelo y beneficien el desarrollo de las plantas.Según el investigador, las personas a menudo buscan formas de aumentar la productividad de sus plantas de interior y, por falta de conocimiento, terminan buscando productos químicos que pueden ser dañinos para las plantas y la salud humana.“Creo que la gente todavía no está acostumbrada a este tipo de compostaje casero por razones culturales.En lugar de reutilizar los materiales que ya tienen en casa, se sienten atraídos por un fuerte marketing y terminan en las tiendas, gastan más dinero y compran productos que pueden ser tóxicos para las plantas y las personas, incluso algunos de ellos prohibidos por ley.Entonces, además de la sustentabilidad, el uso de residuos vegetales y el compostaje también están relacionados con la cuestión de la seguridad alimentaria”, informa Wânia.Además de ser una alternativa más económica y sostenible, el compostaje casero ofrece un abono nutritivo que, además de favorecer el crecimiento de las plantas, también ayuda en la lucha contra las enfermedades.“Hay estudios científicos que comprueban que algunos residuos vegetales incorporados al suelo liberan gases que matan patógenos, como nematodos y hongos (en el caso de la fusariosis, por ejemplo), que atacan las plantas”, destaca la investigadora de Epamig Sudeste.Las especias y las hierbas aromáticas, como el perejil, el cebollino, el cilantro y la albahaca, son ejemplos de cultivos que se adaptan bien al ambiente de un apartamento, ya que no necesitan muchas horas de luz solar.Según Wânia dos Santos Neves, también es posible producir hortalizas como lechuga y repollo, pero en este caso se necesita un ambiente con más luz solar, por lo que lo ideal es sembrarlas en macetas más grandes y dejarlas en los lugares más luminosos de la casa. la casa. .También se pueden utilizar recipientes como potes de mantequilla, queso crema y helado.Precauciones importantes para el compostaje domésticoEl compostaje casero lo puede hacer cualquier persona, sin embargo, la investigadora de Epamig advierte del cuidado que se debe tener, pues un manejo incorrecto puede perjudicar a las plantas.“Son residuos naturales, pero hay que calcularlos con mucho cuidado, ya que el exceso de nutrientes mata a la planta.Además, es necesario saber la cantidad de luz que necesitan las plantas y la posición donde pueden tener su sano crecimiento.También es importante prestar atención al suelo, porque si es muy arcilloso, con un color rojizo, hay que poner una medida de arena para dar paso a que las raíces de la planta crezcan con facilidad”, recuerda.Consulte la guía paso a paso preparada por la investigadora Wânia dos Santos Neves a continuación para conocer cuatro tipos de desperdicios de alimentos que se pueden incorporar en la fertilización de las plantas de interior.Semillas de papaya y calabaza: coloca las semillas en una charola en la ventana de casa, por aproximadamente siete días, hasta que se sequen.Luego muélalos en una licuadora o multiprocesador doméstico.Luego, con una cuchara, abra pequeños agujeros en la tierra alrededor del tallo de la planta y mezcle las semillas secas, luego cubra nuevamente.Colocar una medida de 10% de semillas de papaya secas y molidas, o 5% de semillas de calabaza secas y molidas, en relación al volumen total de terreno donde se ubica la planta (por cada 1 kg de tierra, 100 g de semillas de papaya o 50 g de semillas de calabaza).Café molido: después de usar el café, retire los posos (el polvo húmedo residual) del filtro con una cuchara y déjelo secar en una bandeja en la ventana de su casa durante aproximadamente seis días.Luego mezcle una cucharada (aprox. 8 g) de café molido con la tierra (por cada 1 kg de tierra, 150 g de café molido seco).El café molido también se puede usar fresco, en cuyo caso, debe tener en cuenta la diferencia de peso, ya que la materia fresca es más pesada.En este caso, por cada 1 kg de tierra, agregue de 25 g a 50 g de café molido fresco en pequeños agujeros abiertos en el suelo donde está la planta.Residuos de brasicáceas: las brasicáceas son vegetales como la col rizada, el repollo, la mostaza, el brócoli, entre otros.Dichos alimentos generan muchos desechos, como tallos, hojas exteriores y/o más viejas, por ejemplo.Corta estas partes en trozos de tamaños entre 1 cm y 2 cm, mézclalos con la tierra y espera alrededor de siete días para empezar a plantar, hasta que la tierra esté preparada.También se pueden usar secas, en cuyo caso se colocan las piezas en charolas en la ventana de casa por aproximadamente siete días y luego se mezclan con la tierra.Nota: En caso de querer evitar la presencia de moscas y mosquitos durante el secado de los residuos, cubrir las bandejas con mallas finas o mallas.Pedro Veras - Ascom/EpamigFoto: Wania dos Santos Neves/EpamigSiga al Departamento de Agricultura en las redes sociales: Instagram - Youtube - Twitter - FacebookSiga las noticias del Estado por Agência Minas